برگرنخودباسس

برگرنخودباسس

Categories: راه اندازی فست فود

موادلازم:
– نخود آب پز شده – ۴۰۰ گرم
– روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری
– پیازچه خرد شده – ۴ عدد
– نان ساندویچی – به مقدار لازم
– تخم مرغ – یک عدد
– ماست – نصف پیمانه
– آرد- ۲ قاشق غذاخوری
– آب لیمو – یک قاشق غذاخوری
– مرزنگوش تازه خرد شده – یک قاشق غذاخوری
– پودر زیره – نصف قاشق مرباخوری
– نمک – یک چهارم قاشق مرباخوری
– جعفری خرد شده – یک سوم پیمانه
طرز تهیه :
نخود، پیازچه، تخم مرغ، آرد، مرزنگوش ، زیره و نمک را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. مواد به دست آمده را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به شکل کتلت در بیاورید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس، ماست، ارده، آب لیمو، جعفری و نمک را با هم مخلوط کنید.کتلت ها را با نان و سس سرو کنید.