یکی از تجهیزات مورد نیاز برای هر فست فود و رستورانی سرخ کن سیب زمینی می باشد، سرخ کن های سیب زمینی در مدل های مختلفی در بازار وجود دارند، این مدلها را می توان به صورت زیر فهرست نمود:
⦁ سرخ کن سیب زمینی تک کاسه برقی
⦁ سرخ کن سیب زمینی تک کاسه گازی
⦁ سرخ کن سیب زمینی دو کاسه برقی
⦁ سرخ کن سیب زمینی دو کاسه گازی
⦁ سرخ کن سیب زمینی کابینت دار تک لگن ساده
⦁ سرخ کن سیب زمینی کابینت دار دو لگن ساده
⦁ سرخ کن سیب زمینی تک لگن دیجیتال
⦁ سرخ کن سیب زمینی دو لگن دیجیتال
⦁ سرخ کن سیب زمینی سه لگن دیجیتال
⦁ سرخ کن سیب زمینی تک لگن دیجیتال با پمپ
⦁ سرخ کن سیب زمینی دو لگن دیجیتال با پمپ
⦁ سرخ کن سیب زمینی سه لگن دیجیتال با پمپ
لیست بالا یک لیست کامل و جامع از سرخ کن های سیب زمینی موجود در بازار می باشد.
⦁ نوع ورق مورد استفاده در لگن که قطعا از جنس استیل است ولی نوع استیل تاثیر مهمی در پخت دارد
⦁ قطر ورق مورد استفاده در لگن که با ضخیم شدن آن توان تحمل حرارتی آن بالا می رود
⦁ نوع ورق دیواره ها ، که آیا گالوانیزه است یا استیل که تاثیر مهمی در نظافت و کیفیت محصول دارد
⦁ قطر ورق مورد استفاده در دیواره به چه ضخامتی می باشد
⦁ سیستم حرارتی دستگاه به چه ترتیبی است آیا دارای gas valve می باشد
⦁ شرکت سازنده دستگاه اهمیت مهمی در کیفیت دارد
⦁ گارانتی نقش بسیار مهمی می تواند در انتخاب شما داشته باشد
گروه IRANHFC مرجع معرفی و انتخاب تجهیزات آشپزخانه فست فود و رستوران می باشد.