املت مکزیکی

املت مکزیکی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم برای املت مکزیکی:
۴ عدد تخم مرغ
یک سوم فنجان شیر
سه چهارم فنجان پنیر مکزیکی
۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
۴ عدد پیاز سبز، خرد شده
یک چهارم فنجان برگ جعفری، خرد شده
۲۰ گرم کره
۲ قاشق چایخوری روغن زیتون
روش پخت:
۱. تخم مرغ ها، شیر، یک چهارم فنجان پنیر و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل، پیاز، جعفری و بقیه پنیر را در کاسه ای مخلوط کنید.
۲. نصف کره و نصف روغن را در ماهیتابه نچسبی روی شعله بالا گرم کنید تا به جلز ولز بیفتد. سپس شعله را کم کنید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا تخم مرغ ببندد.
۳. نیمی از مخلوط فلفل را روی املت بریزید و حدود ۴ دقیقه بپزید تا تخم مرغ طلایی شود. حالا می توانید املت را لوله کنید و در بشقاب سرو کنید. برای بقیه کره، روغن، مخلوط تخم مرغ و مخلوط فلفل هم همین کار را تکرار کنید.