املت زنجبیلی هندی

املت زنجبیلی هندی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
– تخم مرغ- ۳عدد
– کره آب شده یا روغن- ۴ قاشق غذاخوری
– پیاز ریز خرد شده- ۳ قاشق غذاخوری
– زنجبیل تازه رنده شده- سه چهارم قاشق مرباخوری
– فلفل سبز تند خرد شده- سه عدد
– گوجه فرنگی ریز خرد شده- دو قاشق غذاخوری
– جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری
– زردچوبه- کمی
– شیر- یک قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل- به میزان کافی
طرز تهیه:
تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.