گراتن پاستاواسفناج اسپانیائی


گراتن پاستاواسفناج اسپانیائی

مواد لازم:
پاستای درشت : نیم کیلوگرم
اسفناج تازه و ریز : ۶پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده : ۲حبه
نمک و فلفل : به میزان کافی
پنیر پارمیزان رنده شده : یک چهارم پیمانه
خامه : یک پیمانه

 

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ظرف مناسب پیرکس را کمی چرب کنید.
پاستا را طبق دستور روی بسته آماده و آبکش کنید.
سیر را در روغن تفت دهید و اسفناج را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
پاستا و اسفناج را با هم مخلوط کنید، خامه و سپس پنیر روی آن بریزید و بگذارید به مدت نیم ساعت و تا زمانی که روی آن طلایی و ترد شود، بپزد.