کیک پنیر و توت فرنگی


کیک پنیر و توت فرنگی

مواد لازم

مناسب برای ۳ تا ۴ نفر

بسکویت گندم ساقه طلایی : یک بسته (۱ لیوان نرم شده)

کره : ۲ قاشق غذاخوری

خامه میهن : یک قوطی (۳/۲ لیوان)

پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم

ژله آناناس : یک پاکت

دریم ویپ : یک پاکت

ژله توت فرنگی : ۲ پاکت

طرز تهیه

– بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود.

– بیسکویت را در قالب دایره ای مخصوص کیک پنیر که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید به طوریکه بیسکویت در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

– ژله آناناس را با ۱/۲ لیوان آب گرم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.

– پنیر خامه ای را در مخلوط کن ریخته سپس خامه، دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه کنید.

– مواد را خوب با مخلوط کن بزنید تا با هم مخلوط شوند.

– سپس کرم بدست آمده را بطور یکنواخت روی سطح بیسکویت داخل قالب بریزید.

– ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کرم ببندد.

– پودر ژله توت فرنگی را در ۱ و ۱/۲ لیوان آب گرم حل کرده و کنار بگذارید تا خنک شود .

– ژله توت فرنگی را روی کرم ریخته سپس ظرف را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

– اطراف قالب را باز کنید و اطراف آن را با پنیر خامه ای و چند توت فرنگی قاچ شده بر روی آن تزئین کنید.