کیک شکلاتی با خامه ترش


کیک شکلاتی با خامه ترش

مواد لازم :
۵۵۰ گرم مواد آماده کیک پزی
۱۸۰ گرم شکلات
یک فنجان خامه ترش
یک فنجان روغن نباتی
چهار عدد تخم مرغ
نصف فنجان آب گرم
دو فنجان تراشه‌های شکلات
طرز تهیه :
ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم.

مخلوط کیک ، شکلات ، خامه ترش ، روغن ، تخم مرغ و آب را مخلوط کرده و درون کاپ کیک یا ظرف مخصوص کیک یزدی ریخته و به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا پخته شود برای فهمیدن اینکه کیک پخته شده یا خیر با یک چوب کبریت درون کیک فرو کرده و اگر کیک به چوب کبریت نچسبد یعنی کیک پخته شده و تراشه های شکلات را گرم کرده و روی کیک می‌ریزیم.