کرم شکلات


کرم شکلات

مواد لازم:

شیر ۲ پیمانه
شکر ۶۰ گرم
پودر شکلات ۲ قاشق سوپخوری
خامه ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۵ قاشق چایخوری
بیسکویت ویفر قهوه نیمکوب شده ۵ قاشق سوپخوری
گردو نیمکوب شده ۵ قاشق سوپخوری
شکلات دراژه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

۱٫ شیر، شکر و پودر شکلات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس کنار بگذارید تا ولرم شود. پودر ژلاتین را همراه ۸ قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شفاف شود.

۲٫ حال آن را به مخلوط شیر اضافه کنید؛ بعد از آن خامه و گردو را بیفزایید و بگذارید تا کاملا مخلوط خنک و کمی غلیظ شود ولی بسته نشود در آخر ویفر و شکلات دراژه را اضافه کنید و درون قالب مورد نظر بریزید و شش ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

۳٫ حال به ظرف مورد نظر برگردانید و تزیین کنید. شما می‌توانید از اسپری طلایی خوراکی برای تزیین این کرم استفاده کنید.