کباب ماهی چرخ کرده


مواد لازم

▪ گوشت راسته گوساله پخته شده: یک پیمانه
▪ قارچ خرد شده پخته شده: یک پیمانه
▪ آرد ذرت: یک قاشق سوپخوری
▪ فلفل سبز و قرمز دلمه ای: یک پیمانه
▪ سویا سس: سه تا چهار قاشق سوپخوری
▪ سیر کوبیده: دو حبه
▪ کره: ۱۰۰ گرم
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
ابتدا سیر و کره را با هم تفت دهید. سپس گوشت را که از قبل پخته اید، روی آن بریزید تا آب آن بخار شود. به ترتیب سس سویا، آرد ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید این مواد با گوشت و سیر کمی حرارت ببینند. سپس قارچ را در دو مرحله به مایه اضافه کنید و صبر کنید تا همه مواد کاملا بپزند. این غذا را می توان با برنج هم میل کرد.