کباب دل ،قلوه وجگر


مواد لازم
قلوه: ۶ عدد

جگر: ۶۰۰ گرم

دل: ۶ عدد

پیاز: ۱۰۰ گرم

دنبه و کره: به اندازه لازم

نمک و فلفل: به اندازه لازم

طرز تهیه

پیاز را رنده کنید. قلوه، دل و جگر را کمی باریک و بلند خرد کنید و دنبه را نیز خرد کنید. همه را کمی در پیاز، نمک و فلفل بخوابانید. بعد همه را به سیخ کشیده یک در میان دنبه گذاشته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود.