کاکا


کاکا

مواد لازم

۱/۲ ۱ پیمانه آرد گند م
۱/۲ ۱ آرد برنج الک شد ه
۳ ق س ماست
۴ عد د تخم‌مرغ
۱ ق س بیکینگ‌پود ر
کمی وانیل
به میزان لازم شکر
۱ لیوان شیر
به میزان لازم گرد و
به میزان لازم کشمش
به میزان لازم روغن

طرز تهیه:

۱٫ ابتد ا تخم‌مرغ ها را د ر یک ظرف مناسب بریزید و خوب آنها را بزنید، سپس شیر و ماست را اضافه کرد ه، هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. حالا وانیل، بیکینگ‌پود ر و به میزان لازم شکر را هم اضافه کرد ه و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.

۲٫ حالا آرد گند م و آرد برنج را به‌آرامی به مواد افزود ه و هم بزنید تا مواد به غلظت ماست برسد. د ر انتها به میزان د لخواه گرد و و کشمش را به مواد اضافه کرد ه و هم بزنید تا مایه کاکا آماد ه شود.

۳٫ مقد اری روغن د ر یک تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار د هید. حالا مواد را مانند کوکو د اخل تابه بریزید و آن را خوب پخش کنید تا کاملا سرخ شود. همچنین می‌توانید مایه کاکا را با قاشق د اخل تابه بریزید و یا د ر تابه قالب مورد نظرتان را قرار د اد ه و مایه را د اخل آن بریزید.