پنکیک موزولیمو


پنکیک موزولیمو

مواد لازم برای ۴ نفر :

آرد سفید ساده
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد، زده شده
شیر
۱ پیمانه
آب سرد
۴ قاشق غذاخوری
موز
۴ عدد
عسل ساده
۳ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه
۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
مرحله ۱ – آرد، شیر، تخم مرغ و آب سرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مایه ای یکدست و روان درست شود. سپس به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

مرحله ۲ – پوست موزها را گرفته و حلقه ای برش بزنید، سپس با عسل و لیمو مخلوط کنید.

مرحله ۳ – تابه ای را به مقدار خیلی کم چرب کرده و یک ملاقه بزرگ از مایه را داخل آن ریخته و کمی پهن کنید. سپس اجازه دهید هر دو طرف آن کمی قهوه ای شود. مابقی مایه را به همین روش آماده کنید.

مرحله ۴ – پنکیک های آماده شده را داخل ظرف مورد نظر بصورت نیم دایره یا چهار گوش قرار داده و مخلوط موز را بین آنها ریخته، با برش هایی از لیمو تزئین کرده و سپس سرو نمائید.