هات چاکلت با مارشمالو شکلاتی


هات چاکلت با مارشمالو شکلاتی

مواد لازم

• یک پیمانه پودر کاکائو
• ¼ پیمانه شکر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• نصف پیمانه آب داغ
• ۴ پیمانه خامه کم چرب
• ۴ پیمانه شیر کامل
• ۱/۳ پیمانه تکه های شکلات تلخ
• ۲۰ سانتی متر چوب دارچین
• یک چوب وانیل
• ۱/۸ قاشق چایخوری پودر چیلی
• ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام
• یک قاشق چایخوری پودر شکر
• ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین
• ۱۲ عدد مارشمالو بزرگ

طرز تهیه

۱٫ در یک قابلمه متوسط، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آب داغ را به آنها اضافه کنید تا شبیه خمیر شوند. در آخر شیر را اضافه کنید. چوب دارچین، چوب وانیل و فلفل چیلی را اضافه کنید.

۲٫ در قابلمه را ببندید و ۲٫۵ تا ۳ ساعت روی حرارت بسیار کم بپزید. شکلات تلخ را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند.

۳٫ برای سرو، چوب دارچین و وانیل را خارج کنید و عصاره بادام را اضافه کنید.

۴٫ در یک کاسه کوچک، ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، پودر قند و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. مارشمالوها را داخل مخلوط شکلات فرو کنید و داخل هر لیوان از هات‌چاکلت ها قرار دهید.