نودالیت و فیبه استیریپس


مواد لازم:

نودالیت با طعم دلخواه ۱ بسته
آویشن ۴/۱ قاشق چای‌خوری
جوز هندی ۸/۱ قاشق چای‌خوری
فیله مرغ ۴ عدد
آب ۴/۱ پیمانه
آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر سوخاری ۱ پیمانه
گوجه گیلاسی و زیتون جهت تزیین به میزان لازم
روغن زیتون و مایع به میزان لازم
قرص عصاره مرغ یک عدد
خامه صبحانه ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۴/۱ پیمانه

روش تهیه:

۱٫ نودالیت‌ها را همراه شیر و خامه روی حرارت بگذارید تا به مدت ۶ دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده و یک قاشق سوپخوری روغن مایع روی آن بریزید.

۲٫ فیله‌های مرغ را با یک قاشق روغن زیتون و قرص عصاره مرغ به مدت یک ساعت مزه‌دار کنید سپس هر فیله را به ۳ قسمت تقسیم کنید.

۳٫ آرد سفید، جوز هندی و آویشن را با هم مخلوط کنید سپس آب را اضافه کنید. تا به صورت ماست غلیظ شود سپس فیله‌ها را درون آرد سوخاری و یا پودر سوخاری کرانچی و درشت بغلتانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید حال در یک قاشق سوپخوری روغن سرخ و برشته کنید.

۴٫ در انتها فیله‌ها را درون سیخ چوبی کوچک فرو کنید حالا فیله‌های استیریپس شما آماده است؛ آنها را با زیتون و گوجه گیلاسی سرو کنید. در یک بشقاب نودالیت‌ها را بریزید و با فیله‌های استیریپس تزیین کنید.