نان کاکاکوئی بادامی


● مواد لازم:
▪ مغز بادام چرخ شده و نرم: ۲۵۰ گرم
▪ پودر قند: ۲۰۰ گرم
▪ کاکائو: ۱۰۰ گرم
▪ سفیده تخم مرغ: ۸ عدد
● طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ را آنقدر می زنیم تا سفت شود، پودر قند و کاکائو را خوب با هم مخلوط کرده و به سفیده اضافه می کنیم و هم می زنیم پودر بادام را ریخته مایه را خوب مخلوط می کنیم تا یکرنگ شود.
سینی فر را چرب کرده کاغذ مومی پهن نموده و روی کاغذ را هم چرب می کنیم مایه را در سینی می ریزیم و در فر ۳۰۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه می پزیم. سپس آنرا از فر خارج کرده بلافاصله آنرا به قطعات مساوی بریده در ظرف قرار می دهیم.