میگو جعفری


میگو جعفری

مواد لازم برای یک لیوان
میگو: ۲۰۰ گرم
ماست چکیده
سس مایونز: یک قاشق
خیارشور
سیر: به میزان لازم
جعفری خرد شده
فلفل تند
لیموترش
شوید
هویج، خیار و کرفس خلال شده
روش تهیه:

۱٫ اول از مواد زمینه شروع می‌کنیم. خیارشور را رنده می‌کنیم و می‌گذاریم آب اضافی‌ آن کشیده شود.

۲٫‌سپس جعفری، شوید، فلفل دلمه خرد شده و سایر مواد را با آن میکس و با ماست و سس مایونز مخلوط می‌کنیم.

۳٫ سپس نوبت اضافه شدن میگو به این مواد است.

۴٫میگو را ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوشانده و بعد از آنکه آن را در آبکش گذاشتیم ساطوری می‌کنیم و داخل لیوان می‌گذاریم. چیز دیگری وجود ندارد، بخورید تا از دهان نیفتاده.

۵٫شکل خوردن این پیش غذا با هویج و کرفس تعیین شده است اما از هر صیفی تردی، بسته به ذائقه‌تان می‌توانید استفاده کنید، مثلا خیار یاکدو.

فوت آشپزی:

دقت کنید که میگو بیشتر از ۲ تا ۳ دقیقه در آب نجوشد چون هرچه بیشتر بجوشد کوچک‌تر می‌شود.