مرغ باپنیر پیتزا


● مواد لازم:
▪ سینه مرغ: دو عدد
▪ اسفناج بخارپز : ۲۰۰ گرم
▪ پنیر پیتزا : ۱۵۰ گرم
▪ آرد گندم : ۸۰ گرم
▪ سیر تازه رنده شده : دو حبه
▪ سس کچاپ : ۱۰۰ گرم
▪ روغن مایع : ۱۰۰ گرم
▪ نمک و فلفل : به میزان لازم
● طرز تهیه:
سینه های مرغ را که از قبل شسته ایم مقداری با گوشتکوب می کوبیم و کنار می گذاریم. سپس در ظرفی نمک، فلفل و آرد گندم را مخلوط کرده و سینه مرغ کوبیده شده را درون آن می غلتانیم درون تابه با کمی روغن سرخ می کنیم. روی مرغ هایی که دو طرفشان سرخ شده، سس کچاپ می ریزیم و اسفناج را که از قبل بخارپز کرده ایم به همراه سیرهای رنده شده روی سس می ریزیم و در پایان پنیر پیتزا را بر روی کل مواد می ریزیم. مرغ ها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم. وقتی پنیر پیتزای روی مرغ ها آب شد، مرغ ها را از فر خارج کرده و دوباره مقداری سس کچاپ بر روی آنها می ریزیم و سرو می کنیم.