مثلث خامه ای


مثلث خامه ای

مواد لازم :

آرد

دو پیمانه
بیکینگ‌پودر و نمک
از هر کدام نصف قاشق مرباخوری
شکر
دو قاشق مرباخوری
پنیر پیتزا
۱۲۵ گرم (نصف پیمانه)
خامه
۳۵۰ گرم (یک و نیم پیمانه)
شوید خردشده
یک قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ
یک عدد

طرز تهیه :

آرد، شکر، نمک و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط بعد خامه را اضافه کرده و هم بزنید. کمی از پنیر را کنار گذاشته و بقیه را به مواد بالا اضافه کرده با شوید و همه را با هم مخلوط کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید و به صورت مستطیل روی میز کار گذاشته و به شکل مثلث (سه گوش) برش دهید. روی آنها با قلم‌مو تخم‌مرغ زده و پنیر باقی‌مانده را بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیرها آب شده و طلایی شوند.