ماکارونی با سس تازه ریحان وسیر


ماکارونی با سس تازه ریحان وسیر

● مواد لازم برای تهیه سس برای ۲ نفر
▪ ۵۰ گرم برگ ریحان تازه
▪ یک عدد سیر درشت له شده
▪ یک قاشق غذاخوری مغز دانه آفتاب گردان
▪ شش قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ ۲۵ گرم پنیر پارمیژان
▪ نمک و فلفل به مقدار کافی
▪ ۲۵۰ گرم ماکارونی
● طرز تهیه:
▪ ریحان، سیر و دانه آفتاب گردان را آسیاب کنید تا صاف و یکدست شود و سپس با روغن زیتون مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
▪ پنیر، نمک و فلفل را به مقدار کافی به سس اضافه کنید.
▪ ماکارونی را آب پز و از صافی رد کنید و با سس مخلوط کنید به حالت داغ سرو کنید.
▪ این غذا نیاز به دم کردن ندارد.