ماهی قزل آلا کبابی


ماهی قزل آلا کبابی

مواد لازم برای ماهی قزل آلا کبابی :

ماهی قزل آلا
سه عدد فیله ۱۸۰ گرمی
آب لیمو
یک چهارم فنجان
شکر قهوه‌ای
یک چهارم فنجان
پودر فلفل قرمز
دو قاشق غذاخوری
لیمو
چهار قاشق چایخوری
روغن نباتی
یک قاشق غذاخوری
زیره سبز
یک و نیم قاشق چایخوری
دارچین
یک و یک چهارم قاشق چایخوری
نمک
یک قاشق چایخوری
اسپری پخت و پز
طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی :
فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می‌دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می‌دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد.

فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد ( ۴۰۰ درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و اسپری پخت و پز را استفاده می‌کنیم و یک فویل آلومینیومی نیز تهیه می‌کنیم.

شکر قهوه‌ای ، پودر فلفل قرمز ، لیمو ، روغن ، زیره ، دارچین و نمک را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال ماهی‌ها را از کیسه خارج کرده و درون مخلوط شکر قهوه‌ای می غلتانیم و درون فویل و سپس در ظرف پخت قرار می‌دهیم.

پس از آن درون فر قرار داده و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اجازه می‌دهیم حرارت ببیند. غذای شما آماده است.