ماست پسته


ماست پسته

مواد اولیه:

شاتوت تازه یخ زده (مراقب باشید شاتوت له نباشند) ۳ فنجان
ماست ساده کم چرب ۲ فنجان
شکر یک سوم فنجان
وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری
تکه های شکلات (ترجیحا تکه ها ریز باشند) یک دوم فنجان

طرز تهیه :

۱٫ شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.

۲٫ سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.

۳٫ سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.

۴٫ در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.

نکته :

۱٫ اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :

۲٫ مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر ۲۳ و ارتفاع ۳۳ سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.

۳٫ شاتوت ها را برای منجمد کردن بین ۲ تا ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.

۴٫ سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.

۵٫ سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.