فرنی


فرنی

مواد لازم برای ۴ نفر

۱ پیمانه شیر سرد
۱ ق س آرد برنج
۲ ق س عسل
۱ ق چ دارچین
۱ عدد سیب
۲/۱ ق چ وانیل
۱ ق س شکر

طرز تهیه:

۱٫ سیب را رنده کنید و با نصف پیمانه آب و شکر بگذارید روی حرارت کم بپزد.

۲٫ آرد برنج را در شیر سرد حل کنید و روی حرارت بگذارید ومدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

۳٫ عسل و دارچین را به پوره سیب اضافه کنید و هم بزنید.

۴٫ حالا موادتان را روی آرد برنج که حالا غلیظ شده بریزید و روی حرارت کم ۵ دقیقه هم بزنید.

نکته:

– وقتی سیب و عسل را به آرد و شیر اضافه می‌کنید نباید بگذارید زمان زیادی روی حرارت بماند. حرارت زیاد فرنی را سفت می‌کند.

– برای مقوی‌تر کردن فرنی می‌توانید از مغز بادام و پسته استفاده کنید.