طرز تهیه کیک املت سبزیجات :


طرز تهیه کیک املت سبزیجات :

مواد لازم جهت تهیه کیک املت سبزیجات برای ۴ نفر :

گل کلم ریز خرد شده ۱ عدد کوچک
 تخم مرغ ۶ عدد
 گوجه فرنگی ریز خرد شده ۱ عدد
 فلفل دلمه سبز ریز خرد شده ۱ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد کوچک
* سیب زمینی ۱ عدد
هویج کوچک رنده شده ۱ عدد
زیره سیاه ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری
پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه
آرد ۴-۶ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه

* سیب زمینی : رنده شده و کاملا شسته شده تا نشاسته اش از بین برود

 

طرز تهیه کیک املت سبزیجات :
در یک ماهیتابه ابتدا سیب زمینی را سرخ کرده سپس پیاز ، هویج ، فلفل دلمه ای ، گل کلم را تفت می دهیم.

بعد مدت ۵ دقیقه در ماهیتابه را می گذاریم تا بوسیله بخار گل کلم ما خوب بپزد سپس آرد را در آب حل می کنیم.

بعد تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل و همچنین سایر مواد را اضافه و خوب هم می زنیم.

مقداری از پنیر را برای روی کیک سبزیجات کنار می گذاریم بعد می توانید در قالب کاپ کیک یا هر قالب دیگه که دوست دارید و حتما چرب شده بریزید با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.