طرز تهیه کمج کباب:


طرز تهیه کمج کباب:

مواد لازم جهت تهیه کمج کباب برای ۵ نفر:

گوشت گوساله  کبابی
۴۰۰     گرم
گردو
۱۵۰     گرم
سبزی معطر
۱     لیوان
رب انار
۳     قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱     قاشق غذا خوری
پیاز خام و رنده شده
۱     عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم

طرز تهیه کمج کباب:
گوشت کبابی با نمک فلفل پیاز وسبزی خام و گردو طعم دارش میکنیم.

معمولا ازشب قبل رب انار ورب گوجه باکمی اب سرد مخلوط میکنم به مواد گوشتی اضافه میکنم.

با شعله کم میگذاریم بپزد هر از گاهی به آن کمی اب سرد اضافه میکنیم تاگردو به روغن بی افتد .