طرز تهیه کدو تنبل فلفلی


مواد لازم جهت تهیه کدو تنبل فلفلی :
۱٫ کدو تنبل : ۷۰۰ گرم
۲٫ روغن آفتابگردان : ۲ قاشق غذاخوری
۳٫ کره : ۲ قاشق غذاخوری
۴٫ سس فلفل چیلی : نصف قاشق چای خوری
۵٫ پوست رنده شده لیمو : ۱ عدد
۶٫ آب لیمو : ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه کدو تنبل فلفلی :
۱٫ کدو تنبل را از وسط نصف نموده و دانه های آن را خارج نمایید . دانه ها را شسته و کنار بگذارید . کدو را به برش های باریک خرد نموده و پوست بکنید .

۲٫ روغن و کره را در یک قابلمه بزرگ ریخته و حرارت داده ، هم بزنید تا آب شوند . سس فلفل ، پوست رنده شده و آب لیمو را به آن اضافه نمایید .

۳٫ کدو و دانه های آن را داخل قابلمه ریخته و در کره و روغن بغلطانید تا کاملا به آن آغشته شوند .

۴٫ مخلوط را در ۴ تکه فویل دو لایه ضخیم مخصوص آشپزخانه قرار دهید . فویل ها را طوری ببندید که کدو و دانه ها را کامل بپوشانند .

۵٫ بسته های فویل را روی ذغال داغ به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانیکه کدو ترد شود ، کباب نمایید .