طرز تهیه کباب چوبی :


طرز تهیه کباب چوبی :

مواد لازم جهت تهیه کباب چوبی برای ۲ نفر :

 پیاز  ۱ عدد
فلفل دلمه  ۱ عدد
روغن ۲ قاشق غذا خوری
 روغن زیتون ۱ قاشق چای خوری
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
سس سویا ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کباب چوبی :
ابتدا گوشت گوسفندی را به صورت ورقه هایی با ضخامت یک سانت آماده کنید. اگر کمی هم چربی داشته باشد خوشمزه ترش می کند. بعد نصف پیاز را رنده کنید و با گوشت مخلوط کنید تا بوی ضخم نده.
گوشت ها را به سیخ های چوبی بزنید. سس سویا و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. سپس با قلمو سس را به گوشت ها بزنید.

ماهی تابه را روی گاز قرار دهید و مقداری روغن بریزید و بزارید حسابی داغ شود. سیخ ها را داخل تابه بگذارید، چند دقیقه که موند اون رو برگردونید تا طرف دیگرش هم بپزد.
مابقی پیاز رو هم حلقه حلقه کنید و به همراه فلفل دلمه ای حلقه حلقه شده سرخ کنید.