طرز تهیه پنیرتوفو پیش غذای کره ای


مواد لازم :

۱ بسته توفو

۱ و ۲/۱ فنجان کیم چی آماده

۲۵۰ گرم گوشت گوساله

۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز

۱ قاشق غذاخوری سس سویا

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۱ پیاز خرد شده و حلقه شده

۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده

نمک و فلفل

دستورالعمل:

۱-    در یک ماهیتابه مقداری آب ریخته و پنیر توفو را داخل آن ریخته تا بجوشد.

۲-    نمک را داخل پنیر توفو جوشیده ریخته تا ۵-۷ دقیقه روی گاز بماند.

۳-    سیر رنده شده و تفت داده شده در روغن سبزیجات را به گوشت خورد شده اشافه کرده و مقداری آنها را بهم تفت دید.

۴-    نمک و فلفل را اضافه کنید.

۵-    کیم چی را آماده کرده و بگذارید تا خشک شود.

۶-    در این مرحله کیم چی ، فلفل قرمز خرد شده و سس سویا را اضافه کنید. بگذارید غذا به مدت ۴-۵ دقیقه بپزد و سپس روغن کنجد را به آن بیفزایید.

۷-    یک بشقاب برداشته و کیم چی را در قسمت میانی آن گذاشته و قطعات پنیر توفو را در اطراف آن بچینید.
۸-    حالا گوشت و مخلوط آماده شده را روی کیم چی ریخته و در آخر برای تزیین حلقه های پیاز را روی آن بچینید.