طرز تهیه مندو (غذای کره ای)


طرز تهیه مندو (غذای کره ای)

مواد لازم :

آرد
نیم کیلو
هویج
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
پیازچه
۴ عدد
گوشت گاو
نیم کیلو
نمک
یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:
۱- به صورت بخار-پز
۲- سرخ کردن با روغن کم
۳- سرخ کردن با روغن زیاد
۴- به صورت سوپ