طرز تهیه ماکارونی با قارچ


طرز تهیه ماکارونی با قارچ

مواد لازم:

▪ ماکارونی یک بسته
▪ گوجه فرنگی ۱۲۵ گرم
▪ قارچ ۲۵۰ گرم
▪ پیاز یک عدد
▪ رب گوجه فرنگی ۲قاشق سوپخوری
▪ فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه
▪ نمک و فلفل به میزان کافی

طرز تهیه:
قارچ را تمیز کرده و خرد کنید و در روغن سرخ کنید . پیاز و فلفل دلمه ای را هم سرخ کنید . رب گوجه به آن اضافه کرده به هم بزنید گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید نمک وفلفل را هم اضافه کرده و با حرارت کم بپزید .
در ظرف بزرگی آب ریخته دو قاشق نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه کنیدو وقتی به جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید . سپس آبکش کرده و موادی را که قبلا آماده کرده اید به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید . و سپس نوش جان بفرمائید .