طرز تهیه لازانیا سبزیجات :


طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای ۱۲ نفر :

لازانیا
۵۰۰ گرم
قارچ قطعه قطعه شده
۵۰۰ گرم
فلفل سبز خرد شده
۳/۴ فنجان
پیاز خرد شده
۳/۴ فنجان
سیر خرد شده
۳ حبه
روغن
۲ قاشق غذا خوری
سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز )
۷۵۰ گرم
ریحان خشک شده
۱ قاشق چای خوری
پنیر خامه ای
۵۰۰ گرم
پنیر موزارلا خرد شده
۴ فنجان
تخم مرغ
۲ عدد
پنیر پارمزان رنده شده
۱/۲ فنجان

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :
رشته لازانیا را در یک قابلمه بزرگ آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس با آب سرد شستشو دهید و آب را خالی کنید.

در یک تابه بزرگ؛ قارچ، فلفل سبز، پیاز، و سیر را در روغن هم بزنید و بپزید. مخلوط را به سس پاستا و ریحان اضافه و بگذارید بجوشد. حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بپزد.

پنیر خامه ای، ۲ فنجان پنیر موتزارلا، و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

فر را از قبل تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف مورد نظر را چرب کرده و انتهای ظرف چرب را با ۱ فنجان سس گوجه فرنگی بپوشانید. هر نصف لایه لازانیا را با مخلوط پنیر، سس و پنیر پارمسان بپوشانید و لایه سازی را ادامه دهید و روی آن ها را با ۲ فنجان پنیر پارمسان باقیمانده بپوشانید.

به مدت ۴۰ دقیقه طبخ کنید، سپس فویل را از روی آن بردارید و قبل از سرو کردن بگذارید روی آن طلایی شود.