طرز تهیه شربت هندوانه


طرز تهیه شربت هندوانه

مواد لازم : در ۳ گروه طبقه بندی شده است

هندوانه ی خرد شده که بی دانه باشد
۳ کاسه
شکر
سه چهارم پیمانه
نعنای خشک و معطر
یک دوم پیمانه
آب انگور سفید
۲ فنجان
عصاره ی لیمو ترش
۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
هندوانه های خرد شده را در مخلوط کن ریخته تا صاف شود.
سپس آن را از صافی رد می کنیم تا پوره هندوانه کاملا صاف شود و آب میوه ی آن آماده شود.
در یک ظرف بزرگ ، ترکیب شکر و نعناع را میریزیم.
با استفاده از  پشت یک قاشق چوبی ، به آرامی نعناع را فشار می دهیم تا کاملا پودر شود.
آب انگور، عصاره ی لیمو ترش و پوره هندوانه را به آن اضافه می کنیم، آن را هم میزنیم تا شکر کاملا در آن حل شود.
در آخر این آب میوه را در یک پارچ شیشه ای زیبا ریخته و یخ های ریز ریز در آن میریزیم تا کاملا خنک شود