طرز تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی


مواد لازم برای تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی :
گوشت چرخ کرده     ۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده      ۱ عدد
کرفس خرد شده      ۱ عدد
سیر رنده شده      ۲ حبه
آرد     ۲ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۴۱۰ گرم
سیب زمینی خرد شده     ۲ عدد
گوجه فرنگی کنسرو     ۴۱۰ گرم
پنیر چدار رنده شده     ۲۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی     ۱۷۰ گرم
کچاب     ۱/۴ پیمانه
خردل     ۲ قاشق غذاخوری
شیر     ۱ پیمانه
نان تست اختیاری     به میزان لازم

 

طرز تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی :
در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.

آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.

گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.