طرز تهیه سالاد جوانه یونجه و اسفناج


مواد لازم جهت تهیه سالاد جوانه یونجه و اسفناج :
۱٫ اسفناج تازه کوچک : ۱۰۰ گرم
۲٫ جوانه یونجه : ۷۵ گرم
۳٫ ساقه کرفس ، خرد شده : ۲ عدد
۴٫ چغندر پخته ، به ۸ قسمت خرد شده : ۴ عدد

مواد لازم برای تهیه سس :

۱٫ روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
۲٫ سرکه سیر : ۴ قاشق چای خوری
۳٫ سیر له شده : ۱ حبه
۴٫ عسل : ۲ قاشق چای خوری
۵٫ پیاز کوهی ، خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد جوانه یونجه و اسفناج :
۱٫ اسفناج و جوانه های یونجه را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و با هم مخلوط نمایید .

۲٫ کرفس را اضافه نموده و خوب هم بزنید .

۳٫ لبو را نیز با آنها مخلوط نموده و هم بزنید تا خوب ترکیب گردند .

۴٫ برای تهیه ی سس ، روغن ، سرکه ، سیر ، عسل و پیاز کوهی خرد شده را با هم مخلوط نمایید .