طرز تهیه سالاد ادویه ای انگلیسی


مواد لازم جهت تهیه سالاد ادویه ای انگلیسی :
۱٫ برگ های تازه و کوچک اسفناج : ۲۲۵ گرم
۲٫ ساقه کرفس باریک ورقه شده : ۳ عدد
۳٫ خیار باریک ورقه شده : ۱/۲ عدد
۴٫ پیازچه باریک حلقه شده : ۲ عدد
۵٫ جعفری خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری
۶٫ گوشت مرغ بدون استخوان کباب شده ، باریک ورقه شده : ۳۵۰ گرم

مواد لازم جهت تهیه سس سالاد ادویه ای انگلیسی :

۱٫ ریشه زنجبیل تازه ، ریز رنده شده : ۲/۵ سانتیمتر
۲٫ روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
۳٫ سرکه سفید : ۱ قاشق غذاخوری
۴٫ عسل : ۱ قاشق غذاخوری
۵٫ پودر دارچین : ۱/۲ قاشق چای خوری
۶٫ نمک : به میزان لازم
۷٫ فلفل : به میزان لازم
۸٫ بادام بو داده : جهت تزیین ( دلخواه )

طرز تهیه سالاد ادویه ای انگلیسی :
۱٫ برگ های اسفناج را شسته و خوب آبکش نمایید .

۲٫ کرفس ، خیار و پیازچه را به همراه اسفناج و جعفری در یک کاسه بزرگ مخلوط نمایید .

۳٫ سالاد را داخل بشقاب های مخصوص پذیرایی ریخته و مرغ ها را روی آنها قرار دهید .

۴٫ برای تهیه سس ، ریشه زنجبیل ، روغن زیتون ، سرکه سفید ، عسل و دارچین را در یک شیشه درب دار ریخته ، تکان دهید تا خوب با هم ترکیب گردند . چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نموده .

۵٫ سس را روی سالاد بریزید . در صورت تمایل ، سالاد را با مقداری بادام بو داده تزیین نمایید .