طرز تهیه خوراک سیب زمینی تایلندی


مواد لازم جهت تهیه خوراک سیب زمینی تایلندی :
۱٫ سیب زمینی مکعبی خرد شده : ۴ عدد
۲٫ روغن نباتی : ۲ قاشق غذا خوری
۳٫ فلفل دلمه ایی زرد مکعبی خرد شده : ۱ عدد
۴٫ فلفل دلمه ایی قرمز مکعبی خرد شده : ۱ عدد
۵٫ هویج خلال شده : ۱ عدد
۶٫ کدو خلال شده : ۱ عدد
۷٫ سیر کوبیده شده : ۲ حبه
۸٫ فلفل چیلی قرمز حلقه شده : ۱ عدد
۹٫ پیازچه از درازا خلال شده : ۱ دسته
۱۰٫ شیر نارگیل : ۸ قاشق غذا خوری
۱۱٫ ساقه گیاه لیمو ترش خرد شده : ۱ قاشق غذا خوری
۱۲٫ آب لیمو ترش : ۲ قاشق غذا خوری
۱۳٫ پوست لیمو سنگی رنده شده : ۱ عدد
۱۴٫ گشنیز تازه خرد شده : ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه خوراک سیب زمینی تایلندی :
۱٫ سیب زمینی مکعبی خرد شده را داخل قابلمه ی آب جوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه بپزید . آن را کاملا آبکش نمایید .

۲٫ روغن را داخل یک ماهیتابه ی بزرگ حرارت داده و سیب زمینی ، فلفل های خرد شده ، هویج ، کدو ، سیر و فلفل چیلی را داخل روغن بریزید . سبزیجات را به مدت ۳ دقیقه تفت دهید .

۳٫ پیازچه ، شیر نارگیل ، ساقه خرد شده ی لیمو و آب لیمو ترش را داخل سبزیجات ریخته و هم بزنید ، مخلوط را به مدت ۵ دقیقه ی دیگر تفت دهید .

۴٫ پوست لیمو و گشنیز را بیافزایید و حدود یک دقیقه تفت بدهید . غذا را داغ سرو نمایید .