طرز تهیه بهیوه


طرز تهیه بهیوه

مواد لازم :

سیب‌زمینی

یک کیلوگرم
کشمش
۵۰ گرم
زرشک
۵۰ گرم
سیر
یک بوته بزرگ
کره
۵۰ گرم
روغن
سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه :

سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید.