طرز تهیه بستنی با دانه قهوه :


طرز تهیه  بستنی با دانه قهوه :

مواد لازم :

زرده تخم مرغ
۶ عدد
شکر
نصف فنجان
خامه
دو فنجان
دانه قهوه
یک و نیم فنجان

طرز تهیه  بستنی با دانه قهوه :
زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود .  خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید . مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود . سپس آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود .