طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :


طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :

مواد لازم جهت تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى برای ۴ نفر :

بال مرغ  ۲ کیلو گرم
 ماست ۲۰۰ گرم
 پیاز بزرگ و رنده شده  ۱ عدد
روغن زیتون  ۱/۴ لیوان
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
لیمو ترش ۲ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک به میزان لازم
عسل ۲ قاشق غذا خوری
ادویه تندورى ۲ قاشق غذا خوری
ادویه شان مخصوص مرغ کبابى ۱/۲ بسته

 

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ

 

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :
همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .
( بالهاى مرغ را تمیز شسته )

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ
( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ
( و خوب هم بزنید )
سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .