طرز تهیه آبگوشت لپه ولیمو عمانی


طرز تهیه آبگوشت لپه ولیمو عمانی

مواد لازم : برای ۴ نفر

 گوشت (سردست)  ۷۵۰ گرم
 سیب زمینی  ۴ عدد
 لپه ۱۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
لیمو عمانی ۳ عدد
کره ۳ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
زعفران ساییده شده به میزان لازم

آبگوشت لپه آبگوشت بسیار خوش طعم و لذیذیه که طعم اون میتونه با آبگوشت ساده برابری کنه این غذا در اکثر استانهای ایران مورد استفاده قرار میگیره.
طرز تهیه:
کره یا مقداری از دنبه گوشت را در ظرفی آب کنید و پیازها را در آن سرخ کنید.گوشت را خرد کرده و درون پیاز داغ تفت دهید تا تغییر رنگ دهید سپس لپه را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس ادویه را به مواد اضافه کرده و مقدار کمی تفت دهید تا مزه خامی از بین برود.مقداری آبجوش به مواد اضافه کرده و اجازه دهید غذا خوب بپزد.پس از پخته شدن گوشت سیب زمینی ها و لیمو عمانی های شسته و هسته گرفته شده را به غذا اضافه کنید و صبر کنید غذای شما جا بیفتد.