طرزتهیه نودل کدو بامیگو


رای ۴ نفر

مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ حبه سیر خرد شده
۱ پیاز کوچک خرد شده
۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده
۲ پیمانه کلم خرد شده
۱ پیمانه کنگر فرنگی گریل شده و یا به صورت کنسرو
½ پیمانه زیتون کالاماتا
۲ قاشق غذاخوری کِیپِر
۱ قاشق چایخوری تکه‌های فلفل قرمز خرد شده
۴۵۳ گرم میگو
۴ پیمانه نودل کدو
پنیر فتا
دستور تهیه:
۱٫ابتدا روغن زیتون را در یک ماهی‌تابه‌ی بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید . کمی سیر به آن اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید . سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که قهوه ای رنگ شود آن را به هم بزنید . این مدت ممکن است ۵ الی ۷ دقیقه زمان نیاز داشته باشد . گوجه فرنگی‌ها، کلم پیچ، زیتون، کیپر و فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید . اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط مواد بپزد و نرم شود.

۲٫حالا میگو و نودل را به آن اضافه کنید و به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بپزید . این غذا را با پنیر فتا سرو نمایید .