طرزتهیه ساندویچ بیف


مواد لازم

•    یک پیمانه پیاز خرد شده
•    یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
•    دو پیمانه گوشت گوساله، ریش‌ریش شده*
•    یک کنسرو گوجه فرنگی (۳۰۰ گرم)
•    یک قاشق چایخوری دارچین
•    یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
•    نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
•    ۴ حلقه پیاز سرخ شده
•    یک پیمانه کاهوی ریز شده

طرز تهیه

۱٫ در یک قابلمه متوسط، پیاز را به مدت ۴ دقیقه در روغن سرخ کنید تا سبک شود و وزن آن کم شود. گوشت های ریش‌ریش شده را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را با آب و به همراه پودر فلفل چیلی به قابلمه اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بدون در بگذارید ۵ دقیقه نیم جوش باشد تا کمی غلیظ شود. سپس گشنیز تازه را اضافه کنید.

۲٫ برای سرو،  حلقه های پیاز را ته نان همبرگر بچینید و مقداری از پنیر چدار را روی آنها بریزید. حدود نیم پیمانه مخلوط گوشت را روی پنیر بریزید. باقی پنیر و کاهوی خرد شده را اضافه کنید. لایه رویی نان را بگذارید و سرو کنید.