طرزتهیه دومینو سیب زمینی


مواد لازم

•    ۴ عدد سیب زمینی درشت
•    ۴ قاشق غذاخوری کره تصفیه شده
•    نمک

طرز تهیه برای این غذا

۱٫    برای تهیه کره تصفیه شده، کره را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن را هم نزنید.  پس از اینکه آب شد، آن را از روی حرارت بردارید و کفی که روی آن ایجاد شده است را جدا کنید. کره صاف و تصفیه شده را در ظرف دیگری بریزد. این کره را می توانید پس از خنک شدن برای چندین هفته در فریزیر نگهداری کنید.

۲٫    برای تهیه دومینو سیب زمینی، فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید یا آن را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

۳٫    سیب زمینی ها را پوست بگیرید. سپس چهار طرف آنها را برش دهید تا مکعب مستطیل شوند. سپس آنها را به لایه های باریک برش دهید. سعی کنید همه ورقه ها یک اندازه باشند. می توانید نخستین برش را به الگویی برای برش های دیگر تبدیل کنید.

۴٫    مستطیل های به دست آمده را کف سینی فر بچینید و روی آنها کره تصفیه شده بریزید. برای مزه دار شدن، به آنها نمک بزنید. این کار را با طرف دیگر سیب زمینی ها تکرار کنید. سپس آنها رابه مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

۵٫    این غذا را باید گرم سرو کنید.