طرزتهیه حلوای بادام


مواد لازم برای ۲ نفر
۱ پیمانه آرد سنگک

۱ پیمانه شکر

۲   /۱ ۱ پیمانه آب

۲   /۱ پیمانه بادام پودر شده

۲   /۱ پیمانه روغن مایع

۲  /۱ پیمانه گلاب

۱ ق س زعفران دم شده

۱ ق چ دارچین

 

طرز تهیه:

۱٫ آرد را درون قابلمه مناسبی تفت دهید تا رنگش عوض شود.

۲٫ در یک قابلمه جداگانه آب و شکر را بگذارید جوش بیاید.زعفران و گلاب را هم اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.

۳٫ وقتی رنگ آرد عوض شد، دارچین و بادام پودر شده را اضافه کنید و هم بزنید.

۴٫  حالا روغن را بریزید و خوب هم بزنید.

۵٫  شربت حلوا را روی آرد بریزیدو خیلی سریع هم بزنید.وقتی آب بخار شد و حلوا به قاشق نچسبید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و درون ظرف بکشید.

نکته

می‌توانید آرد و روغن را از همان ابتدا مخلوط کنید و هم بزنید و وقتی رنگ آرد تیره شد، شربت حلوا را اضافه کنید.