طرزتهیه بورانی هویج


مواد لازم: هویج: ۵ عدد، روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری، ماست چکیده: ۲۰۰ گرم، سیر: ۲ حبه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، زیتون بدون هسته: مقداری

طرز تهیه: هویج را ریز رنده کنید و با مقداری روغن زیتون تفت دهید. بعد از این‌که هویج‌ها مقداری نرم شد آنها را از روی حرارت بردارید تا کاملا خنک شود. ماست چکیده را به همراه نمک و فلفل، زیتون خرد شده و سیر له شده به هویج اضافه کنید و در یخچال بگذارید. بعد از گذشت یک ساعت بورانی هویج آماده است.