سوپ گوجه فرنگی ونان سبوس دار


سوپ گوجه فرنگی ونان سبوس دار

مواد لازم:
* روغن مایع – یک قاشق غذاخوری
* پیاز خرد شده – یک عدد بزرگ
* گوجه فرنگی خرد شده – ۸۰۰گرم
* نمک و فلفل – به اندازه کافی
* آب مرغ – یک لیتر
* نان سبوس دار – ۲برش
* گشنیز یا جعفری خرد شده – ۲۵گرم
طرز تهیه:
* روغن را در ظرف بزرگی داغ کنید و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید.
آب مرغ را به آن اضافه کنید و به جوش بیاورید.
* نان های تکه شده را به سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ به مدت ۱۰دقیقه بجوشد.
* سوپ را در غذاساز مخلوط کنید تا پوره شود، سپس به قابلمه برگردانید تا کاملا گرم شود.
* نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید و قبل از سرو، گشنیز یا جعفری به آن اضافه کنید.