سمبوسه مرغ وسبزیجات


سمبوسه مرغ وسبزیجات

مواد لازم :

خمیر ورقه ای
۱ بسته (۴۵۰ گرم)
گوشت مرغ پخته و خرد شده
۲ فنجان
کرفس خرد شده
۱/۲ فنجان
پیازچه خرد شده
۱/۴ فنجان
فلفل سبز خرد شده
۱۱۵ گرم
سس فلفل
۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ
۱ عدد
سس (سس ترش و شیرین)
به مقدار لازم

طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.