سالاد میگو باهندوانه


مواد لازم

•    دو عدد لیموترش
•    ۴ اسلایس هندوانه (مستطیلی و بدون پوست)
•    نمک
•    فلفل سیاه
•    یک قاشق غذاخوری پیاز شیرین خرد شده
•    سه قاشق غذاخوری سس مایونز
•    دو قاشق غذاخوری کرفس خرد شده
•    ۴۵۰ گرم میگوی پخته شده
•    دو قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده
•    یک دسته شاهی تازه

طرز تهیه این غذا با هندوانه

۱٫ پوست لیموترش را به اندازه یک قاشق غذاخوری رنده کنید. لیمو را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید.

۲٫ تکه های هندوانه را داخل بشقاب سردی قرار دهید. روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید.

۳٫ پیازها رابه مدت ۲۵ ثانیه در فر حرارت دهید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را داخل کاسه بریزید و سس مایونز، کرفس های خرد شده، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر، میگو و ترخون را اضافه کنید. برای مزه‌دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید.

۴٫ شاهی ها را در یک کاسه متوسط بریزید، دو قاشق چایخوری باقی مانده از پوست لیمو و دو قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل بزنید و سپس آنها را روی هندوانه ها بچینید. روی سبزیجات نیز از مخلوط میگو قرار دهید و فورا سرو کنید.