سالاد مرغ وهویج روسی


سالاد مرغ وهویج روسی

ژامبون مرغ: نیم کیلوگرم
سینه مرغ: یک عدد کامل
هویج: سه عدد بزرگ پخته‌شده
سیب‌زمینی استانبولی: ۱۰ عدد پخته شده
نخود فرنگی: یک قوطی کنسرو
ذرت: یک قوطی کنسرو
ترب سفید: یک عدد بزرگ
خیارشور: به مقدار دلخواه
زیتون: به مقدار دلخواه

مواد لازم چاشنی سالاد

مایونز: پنج قاشق غذاخوری
لیموترش تازه: یک عدد
خامه: یک بسته کوچک
ترخون: یک فنجان خردشده

مواد لازم برای تهیه ملحقات دیگر

گاناچه ( ۱۱۴ گرم شکلات با شیرینی متوسط،  نصف پیمانه خامه)
کرم تزئین (یک و نیم پیمانه تافی آب کرده، دو بسته تافی آب نشده)

روش  تهیه

۱٫ ابتدا سیب‌زمینی استانبولی، سینه مرغ و هویج را جداگانه بپزید. بعد از اینکه همه این مواد کاملا خنک شد آنها را به شکل مکعبی ببرید. سپس خیارشور و ترب را نیز به همان شکل مربعی ببرید. مواد را مخلوط کرده و نخودفرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. سالاد را داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. حالا نوبت آماده کردن سس سالاد است.