روش تهیه سس چیلی


● مواد لازم:
▪ پیاز: ۴ عدد
▪ آویشن: یک قاشق چای خوری
▪ برگ بوی تازه: ۳ عدد
▪ سیر: ۴ حبه
▪ جوز هندی: یک عدد
▪ ادویه تند: به میزان لازم یا سس قرمز فلفلی
▪ فلفل چیلی: یک عدد
▪ عسل: به میزان کم

 

● طرز تهیه:
پیازها را درون مخلوط کن با چاقو خرد کنید و آویشن را همراه با برگ بو و سیر داخل مخلوط کن بریزید. جوز هندی و تمامی ادویه های تندی که می خواهید استفاده کنید را داخل مخلوط کن بریزید. فلفل چیلی را مجدد با چاقو خرد کرده و همراه با کمی عسل به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. نمک و فلفل را به میزان لازم درون آن بریزید و در آخر برگ بو را با قاشق در بیاورید و کل مواد را مخلوط کنید تا آنجایی که کاملا یکدست شوند. اگر دوست داشتید کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید.