راه های افزایش فروش فست فود ،کافی شاپ و رستوران


راه های افزایش فروش فست فود ،کافی شاپ و رستوران

یکی از دقدقه های هر رستوران یا فست فودی میزان فروش آن می باشد.با توجه به این که هزینه های سربار آنها باید از تفاوت قیمت مواد اولیه و محصول تامین شود ، حداقل فروشی برای پوشش این هزینه ها لازم است.با توجه به سرمایه گذاری صورت گرفته که شامل هزینه های ثابت و نرخ تورمی ، پول می باشد لذا این گزینه نیز از نرخ تفاوت ذکر شده باید تامین شود.از آن جا که رستورانداری یک امر انتفاعی تلقی می شود مبحث فروش از اهمیت صد چندانی برخوردار می شود.

امروزه ما شاهد اتخاذ روشهای چون:

  • پخش تراکت
  • ارسال sms
  • درج آگهی در مجلات
  • و …

شاید روشهای ذکر شده در برخی موارد موفقیتهای را در بر داشته باشد،اما این راه کارها موقتی و در اکثر مواقع نا سرانجام است. با رقابتی شدن بازار استفاده از روشهای چون:

  • بازاریابی مدرن و مداوم
  • برنامه reward programing
  • crm
  • روشهای خلاقانه
  • و …

می تواند تا حدود زیادی کارگشا باشد.گرچه نباید از تاثیر بازارهای پیش آمده در دنیای مجازی قافل شد. البته شایان ذکر است که بسیار از دقدقه های فروش را می توان در مرحله راه اندازی فست فود مرتفع نمود.

ما در iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ )با اتخاذ روشهای مدرن بازاریابی و راه اندازی واحد های مذکور گامی عملی در این راه بر می داریم.ِِ